千億咖啡市場，誰是贏家？
發布時間：2018-05-30 17:39:13 點擊量：
說起中國咖啡市場的建立，星巴克功不可沒。
星巴克花了整整17年時間，從一線城市到三四線城市，由點到面逐步滲透，截至2017年底，星巴克在中國大陸門店數量已超3000家，并且擴張步伐還在加快。
面對這個被星巴克教育和培養出來的咖啡市場，眾多資本和品牌垂涎三尺，最終揭竿而起。便利店咖啡、精品咖啡、互聯網咖啡……不斷在搶占和餐食咖啡市場。那么，到底誰會成為贏家、笑到最后呢?
便利店咖啡：底層大佬
星巴克要在中國繼續擴張，那品牌下沉是繞不開的，第三空間雖好，但架不住他貴啊。
在一二線城市，均價30一杯的星巴克對消費升級人群來說也許不算什么，但對消費相對保守的三四線城市來說，這價格就高了。
相比起來，依托7-11、全家、羅森等便利店生存的快餐咖啡在這些地區反而能混得風生水起，再加上便利店內消費鏈完整，消費者在這里得到的不僅僅是一杯咖啡，還有配咖啡的蛋糕、便當等。
與此同時，星巴克的老對頭McCafe最近也有新動作，依托麥當勞，麥咖啡正以驚人的速度在全球范圍內擴張，10元一杯的價格，更加親民，也更加便捷。
曾十分摯愛咖啡的謝女士調侃稱，“我現在消費‘降級’了，改喝普洱茶?！薄昂刃前涂丝Х纫惶齑?0元，喝不起。10元/杯的麥當勞咖啡也不錯?！?/p>
