行星攪拌炒鍋：
設(shè)計(jì)理念：安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用
加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可200度以上，使物料通過(guò)翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。
行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜帷㈦姶偶訜岬确绞健?/span>
行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌徹底、攪拌均均、不易糊鍋。
行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動(dòng)升降式、液壓后翻式等
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規(guī)格尺寸：
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鍋體容積L |
鍋體直徑mm |
電機(jī)功率KW |
轉(zhuǎn)速/min |
攪拌形式 |
翻鍋形式 |
加熱方式 |
加熱方式 |
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公轉(zhuǎn) 自轉(zhuǎn) |
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200L |
φ900 |
0.75+1.5 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓 |
蒸汽/電加熱 |
燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油 |
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300L |
φ1000 |
0.75+1.5 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓 |
蒸汽/電加熱 |
燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油 |
|
400L |
φ1100 |
0.75+2.2 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓 |
蒸汽/電加熱 |
燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油 |
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500L |
φ1200 |
0.75+2.2 |
6.7-33 14-69.3 |
行星/刮底 |
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓 |
蒸汽/電加熱 |
燃?xì)?燃?xì)鈱?dǎo)熱油
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